Artis Century couteau santoku 30,7 cm inox

Long de 30,7 cm au total, le Century santoku traverse légumes et herbes de l’apéro d’un geste coulé. Face à son prix comparé de 44,67 €, l’écart constaté en fait un choix intéressant pour s’équiper.

Découpes précises avant le service

Lame large de style japonais pour émincer, hacher et trancher. Nous l’employons pour crudits, fromages à pâte ferme et charcuterie à dresser.

Affûtage et lavage à prévoir

Acier inoxydable qui demande un passage régulier au fusil. Nous lavons à la main et nous séchons aussitôt, tranchant protégé.